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Brot - Das Wunder, das wir täglich essen (2020)

Brot - Das Wunder, das wir täglich essen (2020)

Artikelnummer: 122089
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Wird das Brot der Zukunft künstlich? Eine interessante Dokumentation!

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Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Der Anschein des Natürlichen entspricht allerdings immer weniger der Realität: Brot ist längst von der Industrie vereinnahmet worden. Engagierte Bäcker und Bäckerinnen auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Aber die Fragen drängen sich auf: Wird das Brot der Zukunft zum künstlichen Produkt? Wird das Backhandwerk überleben?

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